廚余垃圾處理器是一種安裝在下水道的研磨器具，可廣泛處理熟廚剩菜、剩飯、菜葉包括生廚余垃圾包括果皮、魚(yú)刺、菜梗、蛋殼、茶渣、骨、貝殼等常見(jiàn)廚余垃圾，一般都是由防腐研磨腔、全不銹鋼研磨錘、全不銹鋼研磨盤等組成，其原理是利用內(nèi)部電機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)盤對(duì)食物進(jìn)行研磨，可在短時(shí)間內(nèi)將食物垃圾研磨成細(xì)小顆粒排出下水道。
為減少食物浪費(fèi)、解決日益加劇的廚余垃圾處理難題，許多國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行多樣化探索，歐盟不斷完善食物浪費(fèi)管理法律體系，美國(guó)制定了專門的食物廢棄物管理層級(jí)，韓國(guó)推行廚余垃圾計(jì)量收費(fèi)制度等等。
在我國(guó)，廚余垃圾約占城市生活垃圾的一半。在當(dāng)前廚余垃圾的處理方式中，超50%依靠填埋處理，約38%進(jìn)行了焚燒處理。近年來(lái)垃圾填埋處理的占比逐年降低，但廚余垃圾處理設(shè)施能力總體存在一定缺口，在管理上走向低碳、可持續(xù)的未來(lái)依然任重道遠(yuǎn)。
由于長(zhǎng)期以來(lái)廚余垃圾等廢棄物管理政策相對(duì)更注重垃圾后處理，在推動(dòng)源頭減量、垃圾分類和資源化利用上還有很大的發(fā)展空間，因此，基于數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)管理和政策評(píng)估，推進(jìn)廚余垃圾資源化利用和低碳管理是值得重點(diǎn)關(guān)注和探索的方向。
那么這個(gè)廚余垃圾處理器真的有用嗎？
1.使用廚余垃圾處理器不用擔(dān)心菜葉殘?jiān)鼤?huì)堵住排水管，不管是削皮還是切菜的殘?jiān)伎梢灾苯尤铀厶幚淼?，之后輕輕一按按鈕，這些廚余垃圾就會(huì)變成殘?jiān)煌ㄍǚ鬯榕抛摺?/div>
2.廚房垃圾的堆積不僅會(huì)滋生細(xì)菌，在夏季，它還會(huì)滋生惡臭，從而破壞廚房環(huán)境。
3.由于一些家庭沒(méi)有集體垃圾箱，這樣每丟一次垃圾就必須要下樓，非常麻煩，有了廚余垃圾處理器，丟垃圾的頻率就不需要那么頻繁了。
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